グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、

こんにちは!田代です。

8月に行われた「美空特別メニュー」は、

ブログのタイトルにもあるように、世界三大珍味に数えられる、

「トリュフ」が用意されました！

メインの「黒毛和牛と黒豚のハンバーグ・トリュフ添え」にて登場です。

こちらがそのトリュフ！

いわゆる「黒トリュフ」と呼ばれるものですね！

ハンバーグの素晴らしい香りづけになります！

ハンバーグをゲストに提供する直前に、スライスしました！

S様、赤ワイン片手に「すごいわねぇ、こんなの初めてよ」と

ハンバーグは通常の夕食でも珍しくない料理ですが、

トリュフが添えられているだけで、別の料理に見えてくるから不思議！

ちなみにS様の食事終了後の感想はこうです。

S様「あのトリュフっていうの、すごいわね！きのこなんでしょ？

　　　昔食べた気もするけど、忘れちゃったわ」

田代「世界三大珍味は美味しかったですか？」

S様「実はあんまり味しなかったけど、私だけ？（小声）」

田代「トリュフってそういうものですよ」

S様「そーなの...なんか高いもの（食材）って難しいわね」

田代「でも香りがすごくよかったですね」

S様「良かった！今度買ってきて色んなものにかけてみるわ」

田代「.........」

今回はここまで！

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