7月1日 (金) 晴

本日、記念すべき、開業9周年を迎えました。

それでは、料理長渾身の、ランチメニューをご報告いたします。

【 祝 9周年ランチ (A) 】

スズキのソテー 乙女のソース

ベビーリーフとハーブのサラダ

パン 又は ご飯

ボタージュ　デザート

※乙女のソースとは...

フランス料理では、ソース ヴィエルジュと言い、ヴィエルジュが〝乙女〟と訳されることからです。

家庭でも使われる、エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。

【 祝 9周年ランチ (B) 】

越の鶏のディアブル風 パプリカのキッシュ添え

ベビーリーフとハーブのサラダ

パン 又は ご飯

ボタージュ　デザート

※ディアブル風とは...

〝小悪魔〟と言う意味です。

鶏肉をソテーし、そこにマスタードを塗り、パン粉をまぶして焼き上げています。

皆さまの大好きなデザート〝白桃のムース〟です。

葉の形をした、ホワイトチョコレートが添えられています。

記念となる、大切なこの日、本社からも応援にきていただき、お料理と一緒に、ドリンクサービスも実施させていただきました。

ゲストハウスは、令和4年7月1日で、開業9周年を迎えることとなりました。

これもひとえに、ゲスト、また、ご家族の皆さまの、ご支援の賜物と、感謝いたしております。

これからも、ゲストの皆さまが、安心して、楽しくお過ごしいただけるよう、スタッフ一同、努力を惜しまない所存ですので、今後も、皆さまよりの、変わらぬご支援をいただけますよう、どうか、宜しくお願い申し上げます。

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