4月3日 （日） 雨

昼食時の、お花見弁当のご報告です。

毎年この時期になると、皆さまが待ちわびていらっしゃるのが、テラスに咲く枝垂桜です。

以前は2本あったのですが、1本は、昨年に枯れてしまい、今年植え替えが予定されています。

せっかくなので、窓際でないテーブル席でも、お花見が楽しめるよう、卓上花も凝ってみました。

この日ご提供した、お花見弁当です。

お品書き

前菜・道明寺蒸し

お刺身・天ぷら・ゆかりご飯

すまし汁・デザート

前菜･･･卵焼き、柚子柿、蓮根寿司

道明寺･･･銀餡（トロミ）がかけられ、 中に白味噌あんが隠れています。

お刺身･･･かつお、真鯛

天ぷら･･･アスパラとキスを素材として、五色あられと共に、揚げています。

お椀･･･桜の花と金目鯛

デザート･･･ウメゼリー いちご添え

すてきな笑顔の皆さまです。

本格的なお花見は、残念ながら今年もできませんでしたが、この週、お花見ドライブを実施し、皆さま、車の中から満開の桜を楽しまれました。

レストランの入り口に並べられた、皆さま自慢の歩行器です。

まるで駐車場の区画の様に、整然と並べられています。

気が付けば、キリンが覗いている歩行器があり、思わず微笑んでしまいました。

何気ない、ちょっとした工夫が、心を和ませてくれます。

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