ワカサギの旬は1～3月だそうです。

今が旬のワカサギを、フライにしてご提供いたしました。

骨が柔らかいので丸ごと食べられます。

「昔はよく揚げ物もしたもんだよ」

カラッと揚げるのはなかなか難しいですよね。

「柔らかくて美味しいよ♪」

今が旬だそうですよ。

もしかして、ワカサギ釣りに行かれたことがあるのでは?

私も幼少の頃、親に連れられ氷の張った湖にワカサギ釣りに行った

思い出があります。

揚げたてのフライはサクサクで美味しいですよね☆

しっかりと、カルシウムもとってくださいませ♪

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