ゲストハウスの庭の片隅に、毎年たくさんの実をつける夏ミカンの木があります。

いつも散歩のたびにその成長を見守り、楽しみに声をかけてくださるゲストの方がいらっしゃいます。
『夏ミカンさん、甘くて美味しいミカンになるんだよ」

そんな優しい言葉をかけてもらいながら今年も元気に育っています。

ある日散歩から戻られたゲストが「ただいま！ミカンが一段と美味しそうに育ってましたよ。」とうれしそうに教えてくださいました。

「それは良かったですね。早く甘くなるといいですね。」とお話をしています。

実は1月の夏ミカンはまだ酸味が強く生で食べるには早い時期です。2月から3月頃になると酸味が抜け始めます。4月にはぐっとまろやかになり、ようやく美味しく食べれるようになります。夏ミカンは、その名の通り初夏に味わうミカンです。

あと少しだけ、ゆっくりゆっくり熟すのを待ってあげてくださいね。

5月には皆さまと一緒にミカン狩りを予定しています。

「夏ミカンさん。早く美味しく美味しくなーれ！」

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