グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは! 田代です。

6月末に、お楽しみの特別夕食「美空特別メニュー」が開催されました。
今回のメニューは...「イタリアン」です！



庶民の私には「カプレーゼ」「カッペリーニ」「タリアータ」の意味がわかりませんが、言葉の響き的に美味しそう！笑

多くのゲストにお申込みをいただき、賑やかな雰囲気の中、お食事のスタートです！
まずは「かんぱーい！」



最初に冷前菜「桃とイチジクのカプレーゼ」と
温前菜「北海道産アサリのペペロンチーノ」をご提供しました。



ちょうど暑い日でしたので、冷たいメニューが人気！
「味もくどくなくて、さっぱりしているね」と好評でした。

ちなみに...私はペペロンチーノ＝パスタだと思っていたので、
上の写真を見て「なんだ...？ペペロンチーノじゃない？」と料理長にクレームを入れるところでしたが...しっかり調べたところ、ごめんなさい私が間違っていました。

さっぱりした前菜2品を召し上がっていただくと、
お次はパスタの「フルーツトマトの冷たいカッペリーニ」が登場！



ゲストの中には、料理名になじみが無い方もいらっしゃいましたので、
その場で調理している料理人に色々聞いていました。

そしてメインとなる肉料理は「国産牛ヒレ肉のタリアータ」です！



やわらか～いお肉で、ソースともよく合います！
「白いご飯が欲しくなるね」と言っていたT様、お気持ちわかります！

最後にデザートだったのですが、小太り甘党中年の私にはこれが一番刺さりました。



「ティラミス」まさかのメロン添え！
いつもお食事の場にいて、ゲストのお手伝いをしていると、
「一口食べるかい？」と声をかけていただくのですが、
今回は本気で食べそうになりました。

夏にぴったりなイタリアンコースでした！
季節に合わせて色々なメニューが登場する「美空特別メニュー」
今後も皆さまにご紹介します！

P.S.
皆さまはイタリアン好きですか？私は大好きです。
(カッペリーニなど料理名に全然詳しくはないですが）
今までの人生で、様々なお店へ食べに行きました。
有名なピザ専門店・パスタ専門店、ミシュラン獲得した銀座一等地のお店、地元のイタリアンバールなどなど...
どこも美味しくて、甲乙つけがたい料理ばかりでした。
けれど...どうしてもイタリアンを好きになったきっかけの青春時代の味を
忘れることができません。
想い出補正はありますが、そこのイタリアンが一番舌に残っています。
私の一番好きなイタリアンのお店は「サイ〇リア」です。
ネタではくて本気です。

〈お知らせ〉

★グッドタイムリビングの公式YouTubeチャンネルを開設しました★

ゲストハウスでのお暮らしを動画でご覧になっていただけるよう、

これからも動画を投稿してまいります!

グッドタイム リビング 新浦安の動画はこちら＞＞

グッドタイムリビング公式YouTubeチャンネルはこちら＞＞

★現在、グッドタイム リビング 新浦安では、