スペシャルメニュー にぎりずし実演【グッドタイム リビング 小野】
★現在、グッドタイム リビング 新浦安では、
新型コロナウイルス感染症対策を実施しています。
詳細は下記ホームページよりご確認ください。
2021年08月30日(月)
グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは!田代です。
先日開催された「母の手クラブ」にて、
「ラベンダーの匂い袋」を作成しました。
こちらのラベンダー、ゲストハウスと同じ浦安市明海地区にある
「明海の丘公園クラブ」から以前いただいたものです。
最近までドライフラワーに加工して館内に飾っていましたが、
ラベンダーの香りは未だに健在なので、
「匂い袋」へと生まれ変わることになりました。
使用する穂先の部分のみをカットして集めます。
それをまとめて専用の袋に入れるだけ!とっても簡単!
あっという間に「ラベンダーの匂い袋」の完成です!
身に着けておけば、いつでもリラックスのできる香りを楽しめます!
かばんや車いすに付けて、ぜひ楽しんでくださいませ!
「明海の丘公園クラブ」の皆さま、ラベンダーありがとうございました!
〈お知らせ〉
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ゲストハウスでのお暮らしを動画でご覧になっていただけるよう、
これからも動画を投稿してまいります!
2021年08月28日(土)
グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは!田代です。
今回は5月11日のブログ「持続可能な開発目標」の続きになります。
「持続可能な開発目標」とは「SDGs(エスディージーズ)」の
日本語訳です。
「SDGs」の説明は、前回のブログをご覧になってください。
ゲストハウスでは、引き続きペットボトルキャップの回収を
行っています。
この取り組みは、ゴミの量を減らすことにより、
ゴミの処分のためのエネルギーや燃料消費量を減らし、
温室効果ガスや、有毒物質の発生量削減につながります。
小さな一歩ですが、この積み重ねが大切です!
ここまでは前回の取り組みと変わりませんが、
今回は、実際に集めたペットボトルキャップを
スタッフの宇田川と秋葉が、とある場所へもっていきました!
「浦安まちづくり活動プラザ」です!
こちらは浦安地区に新しくできたリサイクル品の回収場です。
さっそく、ゲストハウスで集めたキャップをリサイクルへ出しました。
その際、様々な掲示物もあったので、勉強のために眺めてみることに!
ペットボトルのキャップだけではなく、
使用済みの歯ブラシなどもリサイクルへ出せるそうです。
実際に自分がリサイクルへ出した品が、どのような工程で
新しい物へと生まれ変わっていくのかなど、
大変勉強になる情報ばかりでした。
ゲストハウスでは、今後もSDGsの活動を進めていきます!
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2021年08月10日(火)
グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは!田代です。
月に1度の特別料理、
7月末の「美空お好みメニュー」は‥
「お刺身御膳」でした!
どん!と一気にお写真でご紹介します!
メインのお刺身盛り合わせに、
スルメイカのバクダン(左上)、うざく(左下)と
美味しそうな小鉢もたくさん!
ですが、今回ゲストに最も好評だったのは、メインのお刺身盛り合わせではなく‥
鮎の塩焼きでした!
身はもちろん、ワタの苦みも本当に美味しいですよね!
思わずお酒が進むK様!
S様も「本当においしい、久しぶりに食べたわ」と
絶賛されていました!
夏にふさわしい特別メニュー、次回の8月は
どんな料理が用意されるのかお楽しみに!
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2021年08月08日(日)
グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは!田代です。
本当に暑い日が続いておりますが、
皆さま熱中症には気を付けていますか?
熱中症対策として、こまめな水分補給が大切です。
今回はゲストに美味しく水分補給していただくために、
夏にぴったりの飲み物を用意いたしました。
アイスコーヒーです!
このアイスコーヒー、美味しく飲んでいただくために工夫した点があり、
普通のものとは一味違います。
1つ目はコーヒー豆です。
いつも豆を仕入れている「生豆焙煎工房スウェル」の焙煎士がおすすめする、アイスコーヒーに適した豆「ダークローストブレンド」を用意しました。
それを一人分ずつ丁寧にドリップ。
この時、通常のホットコーヒーよりも、少々濃いめに淹れています。
最後に冷蔵庫に入れて冷やします。
2つ目は氷です。ここが一番工夫しました!
アイスコーヒーの欠点として、氷を入れた場合、時間経過で氷が溶けるので
味が薄くなってしまいます。かといって氷を入れなければ、夏にぴったりの爽涼な冷たさは得られません。
なので今回は、氷が溶けてもコーヒーの味が薄くならないように‥
氷もコーヒーで作りました!
これならば溶けてもコーヒーなので味は薄まりません!
この氷のアイディア、先ほども登場した「生豆焙煎工房スウェル」の
焙煎士さんに教えていただきました!
私田代のコーヒーの師匠でございます。
自信作の手作りアイスコーヒー、ゲストにも「おいしい!」と
好評でした!
ブラックでも、ガムシロップを入れても美味しいですね!
夏にゴクゴク飲めるアイスコーヒー、夏の間は数回用意したいと思います!
P.S.
師匠!アイスコーヒー大人気でした!ありがとう!
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2021年08月06日(金)
グッドタイム リビング 新浦安のブログをご覧の皆さま、
こんにちは!田代です。
前回のブログはご覧になっていただけましたか?
今回は前回の続編となります。
「宇田ままの手作り人形教室」で作成した、
「金魚の壁掛け人形」は皆さま大満足の一品です。
皆さまの作品が素晴らしい出来だったので、
参加されたゲストからも「ぜひ多くの方に見てもらいたい」とお話があり、
クラブ終了後、ゲストに許可をいただき、作品をお預かりしました。
そして、クラブスタッフが、レストラン「MISORA」前にて
展示会を行いました!
一斉に並べると、とても賑やか&涼しげで、夏の展示物にもぴったりです!
壁の水面を泳いでいない金魚は、金魚鉢を泳いでおります!
お食事にいらしたゲストの皆さま、足を止めて展示会を
ご覧になっていました!
しばらくの間、レストラン「MISORA」前にて展示会を行っています、
ご来館の際はぜひご覧になってくださいませ!
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