スペシャルメニュー にぎりずし実演【グッドタイム リビング 小野】
2023年02月28日(火)
今月のお取り寄せランチは「日本料理 よしの」より、握り寿司をお取り寄せしました。
お寿司の種類は、有頭海老、トロ、鯛、穴子、鰻、ウニ軍艦、いくら軍艦、数の子です。
とても可愛らしい花柄のあしらいに「まぁ！可愛い入れ物ね～！今回はどこのお店かしら！」と、皆さま大絶賛でした。
梅の花が添えられており「本物の梅よ！良いわねぇ～。梅の季節やね。ちょうど今が見ごろかなぁ」と、ゲスト同士でお話もされていらっしゃいました。
「私の好きなものばっかりだったわ。美味しかったよ。ありがとうね」「小ぶりなご飯に、ネタがしっかりしてたから大満足です。美味しゅうございましたよ～。また誘ってね～」と、皆さま大満足でお部屋へ戻られました。
次回もお楽しみに。
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2023年02月24日(金)
今月のシェフの逸品は、牛フィレ肉をメインとした、「ステーキ御膳」をご用意いたしました。
フィレは、サーロインと並ぶ超高級部位であり、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、フィレは「牛肉の女王様」と言われています。
脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴で、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位ですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいそうです。
メニューは、牛フィレステーキ
大根サラダ、ゴマ豆腐、かぶらの茶わん蒸し
鯛のお吸い物
ご飯、漬物です。
「お肉も柔らかくて、味もしっかりついていて、美味しかったです」「完食したよ～。大満足です。ありがとう」と、皆さま喜んでくださいました。
次回もお楽しみに。
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2023年02月21日(火)
先月のお取り寄せランチのご報告です。
蟹が美味しい時期ですね。
今回はナチュラルガーデンより「蟹づくし弁当」をお取り寄せしました。
メニューは、
海鮮ちらし寿司 いくら添え
天ぷら（蟹棒肉天ぷら、エリンギ、丸十、レンコン、ししとう 抹茶塩添え）
煮物（蟹信田巻き、有頭海老、京合わせ、小芋、南京、きぬさや、蕪）
八寸（蟹つみれ、出し巻き、海鮮梅肉和え、笹麩）
酢の物（蟹爪、杏日ノ出巻き、紅白なます） です。
「この時期はやっぱり蟹よね！」「いろんなメニューに蟹が入っていて大満足でした。美味しかったです。ありがとうございました」と皆さま喜んでくださいました。
次回のお取り寄せランチもお楽しみに。
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2023年02月18日(土)
ビンゴ大会のお時間です！
皆さまで盛り上がりましょう！
画面上でランダムに数字が選ばれ、ゲストがお持ちのカードに同じ番号があれば、穴をあけていただきます。
「あったわ！やっとひとつめや～。どんどん番号出してってよ～」「私なんか今日は運が良いのか、もうこんなに並んでるで」と、お持ちのカードによって穴の空き方もさまざまなようです。
「私あれ狙ってるの。早くビンゴなりたいわ～！次〇番よろしくね！」と、スタッフにお願いされる一面もありました。
少しずつゲストから「ビンゴー！！！」と、手が上がりはじめました。
スタッフが景品をお持ちすると、「何にしようかな。これは何かしら」「これはクッション？これもフワフワで気持ちよさそうね～」「あなたは何にしたの」と、ゲスト同士で相談されながら景品を選ばれていました。
「楽しかったわ～。みんなでこんなに大笑いすることって、なかなかないもんね」「また開催してね！」と嬉しいお言葉もいただきました。
次回もお楽しみに。
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2023年02月16日(木)
今月14日はバレンタイデー！
バレンタインデーと言えば、女性から男性へチョコレートを贈り、愛を告白する日として親しまれているイベントです。
実は「女性から男性へチョコレートを贈る」という風習は、日本独自の文化だそうです。
欧米のバレンタインデーでは、恋人や友達、家族などがお互いにプレゼントを贈り、感謝の気持ちと愛を伝えるのが一般的なようで、国によってはチョコレートを贈る風習もありますが、バレンタイン・カードや花束がメインのプレゼントで、チョコレートはあくまでも添え物という位置付けだそうです。
バレンタインに因み、昼食は「バレンタインスペシャル」をご用意いたしました。
メニューは煮込みハンバーグ、オニオンスープ、グリーンサラダ、ライス、チョコプリンです。
お食事の形態は、常食からペースト食まで対応しております。
ゲストに合った形態をご用意し、皆さまにお食事をお楽しみいただいております。
「ハンバーグもボリュームがあって、チョコプリンも甘すぎず美味しかったよ」と、皆さま喜んでくださっていました。
次回もお楽しみに。
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