春のぶらっと内覧キャンペーン 開催中！
2022年01月28日(金)
1月のシェフの逸品『冬の味覚御膳』をご紹介いたします。
お品書きは、天麩羅3種（カニ・ブリ・こごみ）・たらの白子茶碗蒸し
エビのレタス巻き・じゃこ飯・お吸い物・漬物です。
旬の食材を取り入れた、心温まるお料理となっております。
2月には、節分・バレンタインなどのイベントのお食事や
シェフの逸品では、牛ステーキ御膳をご提供いたします。
ぜひ、紹介を楽しみにお待ちください！
★大阪府堺市の有料老人ホーム 『グッドタイム リビング 泉北泉ヶ丘』の詳細はこちらからご覧いただけます＞
＜お知らせ＞
グッドタイムリビング公式YouTubeチャンネルを開設しました！
ゲストとスタッフで制作した動画や、実際にお住まいいただくお部屋の様子、スタッフのサポート体制、サービス等を動画で紹介していますので、ぜひご覧ください。
2022年01月25日(火)
今月の『ハンドメイドの時間』をご紹介いたします。
寒いこの季節には、毛糸を使った編み物が楽しみです。
今回は首元を温かくしてくれるネックウォーマーを作りました。
ご自身のセンスでお花や飾りを配置していきます。
ネックウォーマーは、帽子としても活躍してくれそうです。
次回のハンドメイドクラブもどうぞお楽しみに。
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2022年01月14日(金)
毎年恒例のお正月のスペシャル料理です。
元旦の朝食のメニュー
お雑煮、鮭の西京焼き、伊達巻、黒豆、ごまめ、ごはん、漬物
お雑煮に入っている嚥下しやすい代替餅は、お持ちの風味を残しながら、口の中ですぐに溶けてしまう程の柔らかさで、粘り気も少ない材料でできており、
ゲストに安心してお召し上がりいただけました。
元日の昼食のメニュー
赤飯、鰤の幽庵焼き、お節盛り合わせ
（海老、合鴨ロース、クワイ、かまぼこ、菊かぶら、
花れんこん、昆布巻き、ホタテの黄身焼き）
煮しめ、紅白なます、紅白にゅうめんの吸い物
ボリュームもあり、「飾りの南天は、お正月らしくて、とても縁起がよいわね。」
と、見た目にもとても鮮やかなお料理は、大変好評でした。
元日夕食のメニュー
ちらし寿司、茶碗蒸し、ほうれん草の白和え、赤出汁
重箱の蓋を開けた瞬間「わぁ、とても素晴らしい！素材のおいしさが詰まったお料理ですね。」と思わずゲストも声に出してしまう程、お料理には美しさがありました。
1月2日昼食メニュー
煮込みハンバーグとエビフライ、ミモザサラダ、
ご飯、ポタージュスープ、デザート
おせち料理を堪能していただきましたゲストに、洋食は味に変化がありデザートも付くためお喜びいただけました。
1月2日夕食メニュー
鰆の照り焼き、
天ぷら盛り合わせ（キス、筍、南瓜、ブロッコリー）
ほうれん草の胡麻和え、かきたま汁、漬物、ご飯
バラエティ豊富な天ぷらはゲストに大人気でした。
1月3日夕食メニュー
松花堂
鶏の炊き込みご飯、煮物、
紅白揚げと天ぷら（れんこん、しし唐、さつま芋）、
鰻巻き玉子、若竹汁、漬物、羊羹
３日間に渡ったお正月メニューは、ゲストに大好評の松花堂で締めくくられました。
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2022年01月01日(土)
謹んで新年のお喜びを申し上げます。
皆さまにおかれましては、健やかに新年を迎えられたこととお喜び申し上げます。
旧年中は、皆さまからの温かいご支援とご協力を賜り、無事新年を迎える事ができました。
心よりお礼申し上げます。
「邪気を屠（ほふ）り、心身を蘇（よみがえ）らせる」と、名付けられたとされる「お屠蘇」を、
一年の邪気を除き、健康で過ごしていただけるよう、麗しい習わしを感じていただきました。
本年もスタッフ一同力を合わせ、よろこびのある暮らしを心がけてまいります。
末筆ながら皆さまの今年一年のご多幸を心よりご祈念申し上げ、新年のご挨拶とさせていただきます。
2022年元旦
グッドタイム リビング 泉北泉ヶ丘
ジェネラルマネージャー
森山 眞已
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