スペシャルメニュー にぎりずし実演【グッドタイム リビング 小野】
2022年03月25日(金)
3月20日 （日） 晴
午後のGTC（グッドタイムクラブ）、懐かしの軍歌の様子です。
3月のテーマは、東京大空襲を取り上げました。
その月毎に、テーマを設けて、皆さまとディスカッションしています。
まずは皆さまと、君が代を斉唱します。
私にとっては、3カ月振りの歌唱で、胸に迫るものを感じました。
続いて、教育に関する勅語の奉読です。
さすが皆さま、すらすらと読み上げられます。
皆さまには、事前に歌集と、このような日の丸の旗をお渡ししていて、歌唱の際には、旗を振りながら歌っていただいています。
私たちスタッフが尊敬する、大和撫子の皆さまの、凛々しいお姿です。
いずれの皆さまも、元気よく、歌われています。
今回は、海軍小唄、国民進軍歌、勝利の日まで、日の丸行進曲等、約10曲を歌唱しています。
他の歌曲と違って、大声で、手を振りながら歌うことで、クラブが終わった後「いつも爽快感を覚えています」と話されるゲストも。
歌唱を終えて、今月のテーマのディスカッションの時間です。
意見をお願いしたところ、早速、手が挙がりました。
いつも、貴重なご意見を述べられるゲストです。
最後は、乾いた喉を潤しながら、和気あいあいと談笑をしながら終えています。
ウクライナのニュースが刻々と伝えられる中、自重をするべきでは、との声も聞こえてきたのですが、こういった時だからこそ、あえて開催をいたしました。
東京大空襲で被害に遭われた方に、鎮魂の祈りを捧げると同時に、ウクライナに早く平和が訪れるよう、皆さまと共に願わずにいられませんでした。
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2022年03月17日(木)
3月10日 (木) 晴
お昼に提供した、うにイクラ丼のご紹介です。
レストランの、テーブル上に置かれた、生花(スイートピー)をクローズアップしてみました。
公園とテラスを背景にしています。
花を見ながらのお食事、素敵ではないですか？
うにイクラ丼
丼の他に、茄子のトマトだれ、すまし汁、あんみつが付きます。
いかがでしょうか？
うにもイクラも、このボリュームです！
それでは、皆さまの笑顔をご覧ください。
お味はいかがでしたでしょうか？
今月、25日には、旬でもある、アンコウと春野菜の天婦羅が提供される予定です。
こちらも、どうかお楽しみに...。
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2022年03月11日(金)
3月6日 （日） 晴
半年振りに、小川ケアマネジャーによる、歌とギターのコンサートが実施されましたので、ご紹介します。
（ゲストとの距離を取り、感染防止策を講じた上で実施しています）
小川ケアマネジャーとは･･･
若かりし頃、バンドを組んでいて、一時は歌手を目指していた事もあると言う、本格派です。
歌のうまさに加え、そのルックスにも定評があり、女性ゲスト、及び女性スタッフのハートを、わしづかみにしています❤
グッドタイムクラブスタッフや、サービススタッフ等、色々な職種で構成され、定期的にコンサートを行っている、長津田ダンサーズのメンバーでもあります。
今回は、桜や出会い、別れが交差する、春という季節にちなんだ歌が選曲されました。
1 さくら （森山 直太朗）
2 桜坂 （福山 雅治）
3 糸 （中島 みゆき）
4 最愛 （福山 雅治）
足の長さを強調しているのかなぁ･･･？
最近の曲でもあるので、皆さまには馴染みのない曲でもあると思うのですが、何よりもその歌声に、真剣に耳を傾けられている、ゲストの皆さまです。
MC（司会）も、自身で行います。
過去の経験から、慣れてもいるのか、MCも流暢で、皆さまを飽きさせません。
時には、ジョークも発します。
全ての曲を、しっとりと歌いあげました。
その後、アンコールがあり、最後にバンザイ （ウルフルズ）を披露しています。
最後には、皆さまより、大きな拍手が沸き上がっています。
次回のコンサートが、待ち遠しいとの声も･･･。
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2022年03月07日(月)
2月19日 (土) 晴
午後のGTCプログラム Shall we ダンス？の様子です。
レパートリーも、15曲に届こうとしていますので、新曲を取り入れつつも、以前のダンスを忘れないよう、新旧取り混ぜて行っています。
その曲により、いろいろな動きのバージョンがあります。
写真は、ダイアナの一部となります。
恋の季節で、ポーズを決める部分です。
皆さま、決まってますよ～。
葉山ツイストのサビの部分で、パ～ンチ をしているところです。
そうです、元気があって良いですよ～。
同じ曲で、ヤッホーの部分です。
「はい、それでは、うっとりしちゃう、と言う部分のジェスチャーをしてみましょう。女性らしく、可愛らしくお願いします」
う～ん、見事です！
カラーに口紅です。
「私の口紅は、あなたのシャツのカラーに付いていた色とは違うけど、どういうこと、説明して」の部分をダンスで表現しています。
想像すると少し怖いですね･･･！
参加されるゲストの皆さまも多いので、こうして、皆さまの前で、二人で踊ることが多くなっています。
ツイストを躍らせると、一番定評のあるスタッフでもあります。
悲しき街角は、難しいリズムを刻むので、タンバリンを使用します。
早いリズムですが、間違えないよう、タンバリンの音に合わせて、手を叩きます。
唯一の、男性参加ゲストです。
男性らしく、力強いダンスをされています。
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2022年03月04日(金)
2月3日 (木) 晴
節分のこの日、昼食でご提供したメニューを紹介いたします。
仕込み中のものは一体･･･？
まあ、節分と言えば、恵方巻ですが･･･
正解は、手作りのいなり寿司でした。
本日、節分の日のメニューは、いなり寿司とネギトロ巻です。
五目煮 / つみれ汁 / フルーツ が一緒に付いています。
寿司の部分をアップにしてみました。
ここで、はて･･･？ と気付かれた方は、料理通なのかも知れません。
実は、いなりのお揚げを、裏返して使用しています。
※料理人の間では、その表面を、皮革に見立て、バックスキンと呼ぶそうです。
エビとアナゴの2種類で、いずれも錦糸卵が一緒に乗っています。
ネギトロ巻は、海苔の代わりに、とろろ昆布で巻かれています。
配膳が始まりました。
それでは、恒例の、ゲストの皆さまのすてきな笑顔をご覧ください。
黙食をお願いしていますので、会話を楽しむことはご遠慮いただいていますが、いつもお席を共にされる、女性二人組です。
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