2/3（火）の夕食は節分、巻き寿司やいわしのつみれ汁、昆布豆などをご提供しました。

巻き寿司は、海苔が調度良い厚さで食べやすく、美味しいと好評でした。

今年の恵方巻の方角は「南南東」です。

その年の恵方を向いて無言で食べることで、福を逃さず食べるという意味があるそうです。

鬼は外～！福は内～！皆さま幸多き1年となりますように・・・

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1/23（金）の昼食は、希望された方に『シェフのおすすめ』として「カニしんじょう蒸し」をご提供しました。

カニしんじょうはふわふわ食感で食べやすく、餡は出汁が効いておりカニの旨味が感じられる逸品でした。

今後も喜んでいただけるメニューを提供してまいります。

次回の「シェフのおすすめ」もお楽しみに！

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1/15（木）の昼食は、ロコモコ丼をご提供しました。

ハンバーグは軟らかくソースとの相性抜群で、ボリューム満点！

オレンジゼリーはさっぱりといただけ、見た目も爽やかでした。

「美味しいわ！お腹いっぱいっ！」と喜んでいただけました。

次回の「スペシャルメニュー」もお楽しみに･･･

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2月にお誕生日を迎えられたゲストの方々です。

お誕生日おめでとうございます。

健やかで笑顔あふれる素敵な一年になりますように！

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今シーズン初めての雪が降りました。ゲストハウスの周りの木々も、うっすらと白く雪化粧されました。

見慣れた景色が今日は少しだけ特別に感じられます。窓辺から静かに降り積もっていく雪を眺められながら「こんなに積もるのは久しぶりですね」と自然と雪の思い出話に花が咲きました。

外の寒さとは対照的に室内にはやわらかな温かい時間が流れていました。

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