夏みかんの果実は晩秋に色づき、そのまま冬を越えて

翌年の4～5月頃に食べごろを迎えるそうです。

ゲストハウスの夏みかんは今年もたくさん果実を付け、

冬を越えて綺麗に色づきました。

お散歩帰りのゲストへおすそ分け。

「とてもいい香りがするわ」と喜んでいただけました。

ある風の強い日に、半分ほど果実が落ちてしまいましたが、

料理上手なスタッフにより、夏みかんのジュレへ大変身

みんなで美味しくいただきました。

果実も残り数個となり、甘くなるまでもうすこし収穫をまってみます。

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