こんにちは。

2月の「中町cocking♪」は!

バレンタインデーにちなんで「生チョコ♡」です。

美味しくできるでしょうか～

レストランの料理長と栄養士が先生となって

皆さまに作り方を伝授!!

とはいえ、ゲストの皆さま作られたことはあるかと･･･

ですが!!

ちょっとしたプロならではの技があるかも･･･

まずは、チョコレートを包丁で刻んでいきます。

手元に集中!!　少し固いので力が必要。

黙々と刻んでいらっしゃいました♪

「生チョコ」にちょこっと添えるイチゴ♡

一つずつイチゴのヘタを包丁で取り除きました。

慣れた手つきで、あっという間にできました♪

皆さまの協力でチョコレートも滑らかに溶けて、

生クリームと一緒に混ぜ合わせるのですが･･･

ここが"プロポイント"!

割合次第で、何かが違うようです。

楽しみですね～♪

型に流し込み、しばらく固めます。

さぁ、出来上がりました!!

皆さまの共同作品、ご覧ください♡

仕上げにココアパウダーを♪

美味しそう♪♪

一口食べて「美味しい～♪」「濃厚♪」「滑らか～♪」

「生きてて良かったぁ～♪」と、次々に食レポが♡

一体、何が違うのでしょうか?

料理長と栄養士に質問の嵐が･･･

よっぽど美味しかったのでしょう。

ゲストの幸せな笑顔をいただきました♡

私たちスタッフも少し味見をさせていただきましたが、

本当に美味しいかったです♡

来月の「中町cocking♪」も楽しみですね♡

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