春のぶらっと内覧キャンペーン 開催中！
2020年10月30日(金)
プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただき、ありがとうございます。
何度かご紹介いたしましたが、5階レストラン「カナル」では、
『季節のメニュー』として季節に合ったお食事を提供しています。
10月より「冷やし中華から」から「釜揚げうどん」へ変更しました。
うどんの桶は底が二重になっており、
お湯を入れて冷めないようにしてお召し上がりいただけます。
揚げたての海老や獅子唐とともに、ぜひご賞味ください。
2020年10月23日(金)
プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただき、ありがとうございます。
前回のブログでは、生マグロのお刺身や本ズワイ蟹ときのこの茶碗蒸しを
ご紹介させていただきました。
今回は「活車海老の天婦羅と松茸の炊き込み御飯」をご紹介いたします。
先付けは、真鯛の柚香酢和え、春菊・菊花お浸し
お造りは、生メジマグロ
揚げ物は、活車海老 銀杏 紫芋 しし唐
蒸し物には、うなぎの茶碗蒸し
最後に、松茸の炊き込み御飯とお味噌汁は、のりと豆腐の赤だし を
ご用意させていただきました。
特に、銀杏や松茸御飯は秋を感じていただけるメニューとなりました。
お刺身には紅葉を模ったニンジンを添えて秋の色どりを演出しました。
お食事を通じて、秋を感じていただけたら幸いです。
木々の葉も彩りを濃くし、朝晩の寒暖の差が大きく感じられる季節となりました。
体調も崩しやすくなりますので、どうぞご自愛ください。
2020年10月16日(金)
プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただきありがとうございます。
プラテシア 芝浦アイランドでは金木犀の香りがほのかに漂い始め、
秋の気配を感じられるようになりました。
過ごしやすい季節になり、本来なら行楽シーズン。
ご旅行にお出かけのゲストが多くなる頃です。
ですが、今年に限っては「まだ油断はできない」からと、
遠出を控える方が多くいらっしゃいます。
そんなゲストの皆さまに行っていただけるアクティビティは無いものか･･･と思い、
探し出したものがこちら↓
漢字検定です。
ご希望のゲストにお渡し出来るよう「級」ごとにコピーをし、9月中旬からスタートしました。
皆さまからは「好きな時間に集中してできる」「自分の部屋でできるから安心だ」との
お声をいただきました。
安心して過ごせる日常が、一日でも早く戻りますように。
読者の皆さまも、どうぞ健やかにお過ごしくださいませ。
2020年10月02日(金)
プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただき、ありがとうございます。
すっかり猛暑から秋の気配へと季節は変わってまいりましたが、
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
最近、帰り道にコオロギの鳴く声に、秋を感じております･･･。
秋といえば、食欲の秋ですね!
今回は「レストラン カナル」で生マグロをはじめとした
新鮮な魚介類をご用意しました!
「マグロ」は、良質なたんぱく質を含んでおり、動脈硬化や貧血予防など
生活習慣病の予防になる栄養価が高いとされてます。
そして、何より美味しく一番人気の魚です♪
左から、生マグロ、ボタン海老、赤貝のお造りです。
左側の大根のお花もすてきですね!
味わい深い、本ズワイ蟹ときのこの茶わん蒸しも好評でした!
皆さま、新鮮なお魚と美味しいお酒で
いつもに増して会話も弾んでいらっしゃいました♪
これからも、秋の味覚をご堪能いただけるメニューを
ご用意したいと思います!
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