本日は、作画・構成ともに中村(ケアアテンダント)がお送りいたしました。

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「よし、じゃあ向こうの方まで行こう」

どこからともなくそんな声が聞こえてきました。

「誰もいないね、しかし」

「誰もいませんね」

「それじゃあ、肩組んで歩こうか」

と、そんな二人の様子を私は後ろからパチリ。

仲良く肩を組んで歩いていたのは、M様とクリーンスタッフの上宮でした。

なかなか珍しいツーショットが撮れたところで、上宮に尋ねてみました。

M様とは良くお話するの?

「そうですね、M様とも話しますし、T様やU様とも良くお話しますね」

クリーンスタッフとして入社してもうすぐ1年になる彼ですが、初めの頃は挨拶はしっかりできても、それ以上はなかなか会話が弾むとまではいかなかった様子でした。

それが今では館内を掃除している合間に、ゲストから声を掛けられ、楽しそうに笑顔で話している姿を良く目にするようになりました。

特にT様とは共通の趣味である麻雀の話題でいつも盛り上がっているそうで、聞いていて私まで彼の成長ぶりが嬉しくなってしまいました。

これからもクリーンスタッフとしてはもちろんのこと、それ以上の幅広い役目も担ってくれそうな上宮の存在がとても頼もしく見えた昼下がりでした。

本日は、サービススタッフの鈴木がお送りいたしました。

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世の中にはまだまだ私たちの知らないことがあるのです・・・

本日は作画・構成ともに榎本がお送りしました。

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レストラン／MISORAでゲストに提供しているメニューは、ゲストのご要望にお応えしたものや、スタッフの意見が反映されたものだったりもしますが、やはり基本的には栄養士が土台となるメニューを作成します。

こちらのブログではまだご報告していませんでしたが、この度グッドタイム リビング 千葉みなと／駅前通のレストラン／MISORAでは、担当栄養士が交代いたしました。

交代したと言っても、2年前まで担当してくれていた栄養士の坂野が戻ってきてくれたのですが、やはり栄養士が変わるとメニューの雰囲気も変わるものです。

もちろん急に洋食が多くなったり、急に和食が少なくなったり、というような変化があるわけではなく、これまで登場したことのなかったメニューがいくつも見られるようになったということです。

坂野が新たに加えたメニューの中で、特にゲストから好評だったのが、こちら。

海鮮ばらちらしです‼

お重のふたを開けた瞬間に、ゲストの皆さまも「わぁー、すごい‼」と声を上げられていました。

これはまさに海の幸の宝石箱といったところでしょうか。

これ以外にも毎月、坂野が今までになかったメニューを考案するため、私たちも次月のメニュー表を見るのが楽しみになっています。

これから季節が変わり、旬の食材も変化していく中で、坂野がどんなメニューを考案するのか、ワクワクしながら待ちたいと思います。

本日は、サービススタッフの鈴木がお送りいたしました。

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